Receta de Pollo Asado con Limón y Romero

Ingredientes

• 1 pollo entero (aproximadamente 4 libras)
• 2 limones, en rodajas
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de romero fresco picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2

   Enjuaga y seca bien el pollo.

3. 3

   Unta el pollo con aceite de oliva, ajo picado, romero, sal y pimienta.

4. 4

   Coloca rodajas de limón debajo de la piel y dentro de la cavidad.

5. 5

   Asa en el horno durante aproximadamente 1.5 a 2 horas o hasta que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).

6. 6

   Deja reposar durante 10 minutos antes de cortar.