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Receta de Pollo con tomate

Receta de Pollo con tomate

Hoy les enseñaré como preparar Pollo con tomate estupenda para invitar a tus amigos a almorzar entre semana.

Perfecta para acompañar con arroz, platano maduro o algún otro acompañante de su preferencia

4 Porciones
10 min Preparación
25 min Cocción
Fácil
Pollo

Ingredientes

  • 1 bandeja contramuslos de pollo
  • 1 cebolleta
  • 4 zanahorias
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 vasito vino blanco
  • Aove
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 montón de pan para rebañar

Acompáñame y veamos cómo hacer Pollo con tomate

Instrucciones:

    Paso 1
  • Picamos las verduras. Sofreímos primero la cebolla un poquito y a continuación vamos añadiendo el resto de verduras.
  • Paso 2
  • Dejamos pochar a fuego lento y mientras vamos cortando el pollo en trocitos de tamaño bocado.
  • Paso 3
  • Cuando las verduras estén pochaditas incorporamos el pollo, salpimentamos y dejamos que se dore.
  • Paso 4
  • Una vez dorado, añadimos el vaso de vino blanco. Dejamos cocinar hasta que reduzca.
  • Paso 5
  • Una vez se haya consumido el vino incorporamos el tomate frito y cocinamos todo junto unos minutos más para que se integren todos los sabores.
  • Paso 6
  • Servimos acompañado de arroz blanco, de unas patatas fritas o un huevo. En este caso elegimos arroz.

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