Receta de Palta reina

Name: Palta reina
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Porciones

Hace algún tiempo que queríamos enseñarte a preparar la palta reina, un plato que sirve como entrada y que resulta muy llamativo de ver y rico de degustar. La forma de rellenarla es muy variada, en vida receta te sugerimos un relleno, pero tu bien puedes cambiarlo e ir experimentando, recuerda que cocinar es divertido y fácil.

4 Porciones

5 min Preparación

Fácil

Entradas

Ingredientes

2 paltas o aguacate
1 lata de atún, o una pechuga de pollo cocida
mayonesa casera o industrial
tomate cortado en rodajas,
hojas de lechuga cortada en tiras.

Acompáñame y veamos cómo hacer Palta reina

Instrucciones:

Paso 1

Haz una mezcla con la mayonesa y el atún, pollo deshilachado o jamón cortado en pedazos.

Paso 2

Parte las paltas a la mitad, haciendo un corte a lo largo. Retira el cuesco y quita la piel de cada mitad. rellena cada agujero de la palta con la mezcla de mayonesa.

Paso 3

Haz una cama de lechuga picada sobre la cual coloca la palta o aguacate y para decorar coloca rodajas de tomate o aceitunas a los lados de la preparación; si lo deseas puedes añadir unas tiritas de pimentón sobre el relleno de la palta.