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Receta de Palta acevichada deliciosa

Receta de Palta acevichada deliciosa

Para hoy un rico plato cargado de acidos grasos monoinsaturados beneficiosos para el corazón por eso te voy a enseñar como preparar Palta acevichada deliciosa.

La puedes consumir con unas galletas de soda y una limonada cargada de hielo picadito.


2 Porciones
45 min Cocción
Fácil
Saludables

Ingredientes

  • 2 paltas grandes
  • 3 champiñones grandes
  • 1/2 cebolla morada
  • 1/4 pimentón verde, rojo y amarillo
  • Cilantro
  • Jugo de un limón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Arroz y galletitas para acompañar.

Acompáñame y veamos cómo hacer Palta acevichada deliciosa

Instrucciones:

    Paso 1
  • Picar la cebolla en julianas, lavarla y amortiguarla con sal
  • Paso 2
  • Picar los champiñones en julianas
  • Paso 3
  • Picar los pimentones en cuadritos pequeños
  • Paso 4
  • Picar el cilantro muy fino
  • Paso 5
  • Mezclar todo y aliñar con sal, aceite de oliva, limón y pimienta.
  • Paso 6
  • Pelar y partir las paltas por la mitad y rellenar abundante, con el ceviche de champiñones, servir y acompañar con arroz blanco y galletitas.

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