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Pollo

Receta de Ave palta

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Receta de Ave palta

Uno de los sandwiches que más me gustan es el ave palta te mostraré como preparar sandwich de Ave Palta, es una receta a base de pollo aliñado para hacer un rico emparedado completándolo con ensaladas. Te lo recomiendo un poco helado.

También se puede combinar con arroz o puré.

Resumen de la receta

Preparación

10 min

Cocción

1 min

Porciones

2

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Pelar la zanahoria y trozarla en 4 partes, lavar las ramitas de apio, de esas delgadas y con harta hoja, pelar los dientes de ajo y la cebolla y trozarla en trozos grandes.
2

Paso 2

Disponer todas las verduras en una olla mediana con abundante agua a calentar. Descuerar el pollo y añadir en la olla. Cocinar todo por 1 h al menos para formar un rico caldo de paso, y que el pollo esté bien cocido. Dejar enfriar el pollo y desmenuzar la carne. Mezclar con mayonesa para formar una pasta, cantidad a gusto.
3

Paso 3

Ahora, teniendo las rebanadas de pan listas y dispuestas, colocar pasta de pollo en generosa cantidad.
4

Paso 4

Lavar la palta, partirla a la mitad y pelar cada mitad. Disponer con el corte, el lado plano hacia abajo en un plato y cortar en láminas gruesas.
5

Paso 5

Disponer sobre la pasta de pollo y otra rebanada de pan como tapa.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ave palta y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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