Receta de Ave palta

Acompáñame y veamos cómo hacer Ave palta

Instrucciones:

Paso 1
• Pelar la zanahoria y trozarla en 4 partes, lavar las ramitas de apio, de esas delgadas y con harta hoja, pelar los dientes de ajo y la cebolla y trozarla en trozos grandes.
Paso 2
• Disponer todas las verduras en una olla mediana con abundante agua a calentar. Descuerar el pollo y añadir en la olla. Cocinar todo por 1 h al menos para formar un rico caldo de paso, y que el pollo esté bien cocido. Dejar enfriar el pollo y desmenuzar la carne. Mezclar con mayonesa para formar una pasta, cantidad a gusto.
Paso 3
• Ahora, teniendo las rebanadas de pan listas y dispuestas, colocar pasta de pollo en generosa cantidad.
Paso 4
• Lavar la palta, partirla a la mitad y pelar cada mitad. Disponer con el corte, el lado plano hacia abajo en un plato y cortar en láminas gruesas.
Paso 5
• Disponer sobre la pasta de pollo y otra rebanada de pan como tapa.