Redacción Vida Recetas
El flan de coco es una variante tropical del clásico flan, un postre que conquista por su textura sedosa y su sabor dulce y cremoso. Originario de las tradiciones culinarias latinas y caribeñas, este flan combina la suavidad del flan tradicional con el aroma exótico del coco, creando una experiencia única. Esta receta fácil es perfecta para quienes buscan un postre impresionante sin complicaciones. Con ingredientes como leche de coco, leche condensada y coco rallado, obtendrás un flan húmedo y lleno de sabor. El secreto está en el baño de María, que garantiza una cocción uniforme y una textura increíblemente suave. Ideal para celebraciones, comidas familiares o simplemente para darte un capricho. Puedes servirlo solo, con un hilo de caramelo extra o acompañado de frutas frescas como mango o maracuyá, que realzan su frescura. Si te encanta el coco, este flan se convertirá en tu receta favorita.
Preparación
10 min
Cocción
60 min
Porciones
8
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
En una olla, calentar el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y se caramelice. Verter el caramelo en un molde para flan y asegurarse de cubrir todo el fondo.
En un recipiente, mezclar la leche de coco, la leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla y el coco rallado. Batir todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en el molde para flan caramelizado.
Colocar el molde dentro de otro recipiente más grande y llenarlo con agua hasta la mitad. Esto se llama baño de agua.
Hornear durante 1 hora o hasta que el flan esté firme al tacto.
Dejar enfriar completamente antes de servir.
Desmoldar y servir solo o con una salsa de caramelo o frutas frescas.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
