Redacción Vida Recetas
La tarta de queso es uno de los postres más queridos y versátiles, y esta versión con mermelada es perfecta para cualquier ocasión. Originaria de Europa, esta receta se ha adaptado en todo el mundo, y aquí te mostramos una versión sencilla y deliciosa que encantará a toda la familia. Es ideal para principiantes en la repostería, ya que no requiere horno para el relleno y solo un breve horneado para la base de galleta.
La combinación de la base crujiente de galleta María con la cremosidad del queso Philadelphia y los quesitos, junto con el toque ácido del limón y la dulzura de la mermelada de frutos del bosque, crea un equilibrio perfecto de sabores y texturas. La gelatina de limón ayuda a que la tarta cuaje sin necesidad de hornear el relleno, ahorrando tiempo y esfuerzo.
Cocción
40 min
Porciones
8
Se pican en una batidora las galletas y se mezcla con la margarina. Se hace una pasta y se pone todo en un molde fácil para desmontar en el fondo, a poder ser de esos que se abren, y
Se pone al horno 20 minutos para que se haga la galleta
Se pone en un bol, el queso Philadelphia, los quesitos, el azúcar, el zumo del limón, y la nata. Se remueve bien para que quede una pasta líquida
Se hace la gelatina según las indicaciones de la caja y se le echa a la mezcla anterior
Una vez que las galletas ya están, se le echa toda la mezcla anterior y se deja en el frigorífico unas horas para que cuaje
Una vez ya cuajada, se desmonta y se le pone la mermelada por encima
Y a COMER, que está rechupetebuena. Es mejor hacerla de un día para otro, y según la gelatina que hayas hecho se te cuajara.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
