Receta de Huevo hilado casero.

Ingredientes

• 6 yemas de huevo
• 1 vaso agua
• 1 vaso azúcar blanca
• 1 bol de agua con hielo
• 1 jeringuilla de plástico.

Instrucciones

1. 1

   En primer lugar separamos las yemas de las claras de los seis huevos con cuidado.

2. 2

   Seguidamente pasamos las yemas por un colador para eliminar las impurezas y restos de clara que puedan quedar, y las reservamos en un cuenco mientras preparamos el siguiente paso, el almíbar.

3. 3

   Para elaborar el almíbar ponemos el vaso de azúcar y el de agua en una olla mediana, debe ser la misma cantidad de agua que de azúcar para que nos salga perfecto.