Receta de Judías verdes con verduras

Ingredientes

• 2 puerros
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo cortados en láminas
• 4 tomates
• 500 gr de judías verdes
• sal
• 1 taza de agua
• 2 cdtas comino
• aceite.

Instrucciones

1. 1

   Lava las verduras, pica la cebolla y corta los puerros. Añade 2 cdas de aceite en una olla y deja sofreír hasta que doren. Añade el tomate picado en cubos y deja reducir por 10 minutos

2. 2

   Añade las judías verdes, despuntadas y cortadas, deja cocer tapado y añade comino y sal, rectifica sal de ser necesario. Agrega el agua y deja cocer por 20 a 25 minutos en olla tapada a llama media.