Receta de Nước Mắm Chấm

Ingredientes

• 3 cucharadas de salsa de pescado
• 1/4 de taza de agua tibia
• 2 cucharadas de azúcar blanco
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 dientes de ajo, picados
• 1-2 chiles tailandeses, picados (ajusta según tu preferencia de picante)
• 1-2 cucharadas de zanahorias ralladas (opcional para dar textura y color)

Instrucciones

1. 1

   En un bol pequeño, mezcla el agua tibia y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo.

2. 2

   Añade la salsa de pescado, el jugo de limón, el ajo picado y los chiles picados a la mezcla de agua y azúcar. Ajusta la cantidad de chiles según tu nivel de picante preferido.

3. 3

   Mezcla todo hasta que el azúcar esté completamente disuelto y todos los ingredientes estén bien combinados.

4. 4

   Si lo deseas, agrega zanahorias ralladas para darle más textura y color.

5. 5

   Deja reposar la salsa durante unos 10-15 minutos para que los sabores se mezclen.

6. 6

   Prueba y ajusta los sabores añadiendo más salsa de pescado, jugo de limón o azúcar según sea necesario.

7. 7

   Tu salsa de inmersión Nước Mắm Chấm está lista para servir. Úsala para realzar los sabores de tus platos vietnamitas favoritos. ¡Disfruta!

8. 8

   Consejo profesional: Nước Mắm Chấm se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante varias semanas. Con el tiempo, los sabores pueden intensificarse, haciéndola aún más deliciosa.