Receta de Natillas de vainilla caseras en monsieur cuisine.

Ingredientes

• 600 ml leche
• 4 huevos L
• 100 gr azúcar
• 15 gr harina de maíz o maicena
• Cáscara de un limón
• 1 Cucharada sopera esencia de vainilla
• Para adornar (a nuestro gusto):
• Galletas
• Canela molida.

Instrucciones

1. 1

   Ponemos la mariposa en el vaso y echamos todos los ingredientes.

2. 2

   Programamos:

3. 3

   8 minutos / Velocidad 3 /90°.

4. 4

   Quitamos la mariposa y la cáscara de limón y programamos para espesar:

5. 5

   15 minutos /Velocidad 3 /90°

6. 6

   Si vemos que están un poco líquidas las ponemos unos minutos más, con la misma velocidad y temperatura, teniendo en cuenta que cuando enfríen quedarán más espesas.

7. 7

   Repartimos en cuencos de cristal individuales y espolvoreamos canela por encima y coronamos con una galleta.

8. 8

   Tapamos con film transparente para que no se haga costra. Dejamos reposar y enfriar en la nevera.