¿Qué tan difícil es preparar Panallets con piñón (boniato)?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Panallets con piñón (boniato)?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 120 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 60 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Mermeladas y Dulces • 22 de Oct de 2021

Receta de Panallets con piñón (boniato)

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Para la fiesta del colegio unos divinos dulces, vine para explicarte como preparar unos especiales Panallets con piñón (boniato).

Lo puedes bañar con chispas de caramelos de colores y agregar frutos secos.

Resumen de la receta

Cocción

120 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Mazapán: 375 gramos harina de almendra 120 gramos azúcar moreno molido 165 gramos boniato horneado (1 boniato) Ralladura de limón Piñones: 140 gramos piñones 1 huevo batido 1 yema batida.

Instrucciones

Paso 1

Horneamos los boniatos a 200 grados hasta que queden blandos.

Paso 2

En un bol añadimos la harina de almendra, el azúcar moreno molido, ralladura de limón. Y por otro lado ponemos el boniato chafado.

Paso 3

Mezclamos el boniato con la harina hasta que esté todo bien incorporado y lo ponemos en un film y lo guardamos para el día siguiente.

Paso 4

Preparamos un huevo batido y añadimos los piñones. Y con el mazapán hacemos bolas de 20 gramos. Preparamos el horno a 180 grados.

Paso 5

Enganchamos los piñones en las bolas y una vez echa todas. Ponemos la yema batida y lo expandimos con un pincel.

Paso 6

Lo metemos al horno hasta que queden dorados en mi caso han estado 8 minutos.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Panallets con piñón (boniato) y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante