Redacción Vida Recetas
El Pão de Açúcar es un postre brasileño tradicional que combina la dulzura del azúcar con la textura única de la harina de yuca y el coco rallado. Su nombre, que significa 'pan de azúcar', hace referencia a su forma redondeada y a su intenso sabor dulce. Esta receta es perfecta para quienes buscan un dulce fácil de preparar, con ingredientes sencillos y un resultado sorprendente.
Este dulce tiene una textura ligeramente masticable por dentro y una capa exterior suave, gracias a la combinación de coco y jarabe de azúcar. Es ideal para acompañar un café, como postre ligero o para compartir en celebraciones. Además, su preparación no requiere horno: solo una cacerola y un poco de paciencia para dar forma a las bolitas.
Anímate a preparar este bocado tropical que conquista por su sabor y simplicidad.
Preparación
30 min
Porciones
12
En una cacerola, combina el azúcar, el agua y una pizca de sal. Lleva a ebullición y deja que hierva a fuego lento hasta que se forme un jarabe espeso.
Añade el coco rallado y la mantequilla, revolviendo hasta que estén bien mezclados.
Incorpora la harina de yuca y el extracto de vainilla, continuando la cocción hasta que la mezcla espese y comience a desprenderse de los lados de la cacerola.
Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
Da forma a la mezcla en pequeñas bolas y colócalas en una bandeja para hornear para que se enfríen por completo.
¡Sirve y disfruta de tu Pão de Açúcarin casero!
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 12 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
