Ahora te vamos a mostrar un plato muy rico, cargado de proteínas y aceites naturales. Te enseñarémos como preparar tortilla de patatas rellena de atún, un plato muy sabroso. El atún, es un pez muy rico y sano, proveniente de nuestro gigantescos océanos. Al lograr la mezcla con las patatas, se logra una tortilla consistente, con un sabor muy bueno y una textura bien lograda. Puedes acompañar este plato con unas ricas croquetas de salmón.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
3
Calorías
300 kcal
Primero hacemos la tortilla, cortando las patatas, salándolas y friéndolas como tengamos costumbre.
Luego retiramos el aceite de freír y añadimos los huevos batidos con un chorrito de leche, que hará que quede más espojosa.
La cuajamos y reservamos.
Una vez tibia, la cortamos por el medio y la rellenamos.
Para el relleno, mezclamos el atún, escurrido, con la mayonesa, y ponemos sobre la mitad inferior de la tortilla.
Cortamos la lechuga muy menudita y la ponemos sobre el atún.
Cubrimos con la otra mitad de la tortilla.
