Redacción Vida Recetas
¿Buscas una hamburguesa diferente y llena de sabor? Esta receta de burger con piña al curry y guacamole de jalapeño es la opción perfecta. Se trata de una hamburguesa jugosa con un toque dulce y especiado de la piña caramelizada con curry, contrastando con la cremosidad y el picante suave del guacamole de jalapeño. Es ideal para una cena rápida entre semana o para sorprender a tus invitados en una barbacoa. La combinación de sabores es sorprendente: el dulzor de la piña, el aroma del curry, la frescura del aguacate y el toque picante del jalapeño crean una experiencia única. Además, es muy fácil de preparar, con ingredientes sencillos y en poco tiempo. Puedes adaptarla a tu gusto añadiendo queso, bacon o tomate. Si te encanta experimentar en la cocina, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Anímate a probarla y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado.
Cocción
30 min
Porciones
2
Hacemos el guacamole: Machacamos el aguacate y añadimos cebolla picada, jalapeños, aceite, sal y lima al gusto.
Cocinamos las rodajas de piña a la plancha, y junto antes de sacarlas del fuego, les ponemos un pelín de curry en polvo. Yo he usado curry korma, que es muy aromático.
Cocinamos también las hamburguesas, al punto que nos gusten. A mí me gusta que queden Montamos las burgers untando un poco de mostaza y miel en el pan, la lechuga bien lavada, la hamburguesa y la piña. Podemos añadir queso, bacon, tomate…un poco rojas por el centro.
Disfrutad!
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
