Redacción Vida Recetas
El omelette de queso y jamón es una receta clásica y versátil que conquista por su sencillez y sabor. Originario de la cocina francesa, el omelette se ha adaptado en todo el mundo, y esta versión rellena de queso fundido y jamón es perfecta para un desayuno o cena rápida. Su popularidad radica en que combina ingredientes básicos con una técnica sencilla, logrando un plato esponjoso y lleno de sabor en pocos minutos.
Esta receta es ideal para quienes buscan una comida práctica pero nutritiva, ya que los huevos aportan proteínas de alta calidad y el queso y jamón añaden cremosidad y un toque salado irresistible. Además, es una excelente opción para aprovechar sobras de jamón o queso que tengas en la nevera.
Existen variantes como añadir verduras, champiñones o hierbas frescas, pero la combinación clásica de queso y jamón nunca falla. El truco está en cocinar a fuego bajo para que el huevo quede jugoso por dentro y dorado por fuera. Acompáñalo con una ensalada o pan tostado para una comida completa.
Preparación
7 min
Cocción
5 min
Porciones
1
Calorías
370 kcal
Comienza por lavar bien los huevos antes de cascarlos.
Bátelos hasta que queden cremosos, añade la leche y la sal y vuelve a batir.
Pon a calentar la mantequilla en una sartén, a fuego bajo, una vez se derrita añade la mezcla de huevo.
Cuando este ligeramente cuajado el huevo por la superficie, añade el queso y el jamón.
Con la ayuda de una espátula revisa si puedes despegar los bordes sin que se rompan. No debe estar totalmente cocido o no podrás darle forma.
Comienza a hacer un rollito con el huevo. Una vez listo, deja que se dore por los extremos.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 7 minutos y el tiempo de cocción es de 5 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
