Pescados
Fácil
Ceviche a la maracuyá
60 min
Mariscos
Fácil
Receta de Ceviche colombiano
Redacción Vida Recetas
El ceviche colombiano es una versión fresca y sabrosa del clásico ceviche latinoamericano, pero con un toque muy particular: se prepara con gambas cocidas y una mezcla de vegetales, aderezado con ketchup y limón. A diferencia del ceviche peruano, que se marina con pescado crudo, esta receta es ideal para quienes prefieren sabores más suaves o buscan una opción más accesible y rápida de preparar.
¿Por qué te encantará?
- Fácil y rápido: solo necesitas cocer las gambas y las cebollas, mezclar todos los ingredientes y refrigerar unas horas.
- Versátil: puedes servirlo como entrada, en vasitos para una fiesta, o incluso como acompañamiento.
- Personalizable: si te gusta más ácido, añade más limón; si prefieres una textura cremosa, incorpora un poco de mayonesa o salsa de soya.
Ideal para
Es perfecto para compartir en familia, especialmente con personas mayores, ya que es suave y nutritivo, gracias al aporte de calcio, potasio y hierro de las gambas y los vegetales.
Cocción
35 min
Porciones
4
Ingredientes
Instrucciones
-
1
Mezclar todo y a la nevera unas horitas. Poner en vasitos y listo.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Ceviche colombiano?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Ceviche colombiano?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
