Siempre recuerdo cunado mi mamá hacia pastel de papas, eran exquisitos, veamos como preparar Pastel de papas, es una receta superfácil para la cena, es a base de papas, pero contiene carnee forma de pino (pino es una mezcla de carne con cebolla y condimentos)
Los condimentos y los extras son al gusto. ¡Con queso queda genial!
Preparación
30 min
Cocción
20 min
Porciones
6
Cocinamos la carne con el ají y la cebolla picada 20 minutos, salamos, agregamos comino y dejamos enfriar.
Mientras pelamos las papas y cortamos en cubitos chicos. También pelamos la zanahoria y la cortamos en finas láminas. Vamos a hervir 20 minutos estas verduras en mucha agua.
Colamos y hacemos un puré con un poco de leche, manteca, nuez moscada y sal. También hervimos 10 minutos los huevos.
Vamos a colocar en una fuente para horno la preparación de la carne, encima agregamos verdeo picado, tiras de jamón, huevo picado sin cáscara y trocitos de queso.
Encimamos el puré y por último el queso rallado. Al horno por 20 minutos
