Redacción Vida Recetas
El bizcocho de manzana triturada es un postre clásico que conquista por su sencillez y sabor casero. Esta receta, de dificultad fácil, combina la dulzura natural de las manzanas con la esponjosidad de un bizcocho tradicional, resultando en una textura húmeda y tierna que encanta a grandes y pequeños. Originario de la repostería casera, este bizcocho es perfecto para el desayuno, la merienda o como postre ligero.
La clave de su éxito está en la manzana triturada, que aporta humedad y un aroma inconfundible, mientras que la canela realza su sabor. Es ideal para aprovechar manzanas maduras y para quienes buscan un dulce sin complicaciones. Además, admite variaciones: puedes añadir nueces, pasas o incluso un toque de ralladura de limón.
Con ingredientes básicos y un proceso sencillo, este bizcocho se convierte en un comodín en la cocina. Sigue los pasos y obtendrás un resultado esponjoso y dorado, perfecto para compartir en cualquier ocasión.
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Porciones
8
Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para horno y reservar.
En un tazón grande, batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos. Agregar la manzana triturada y el aceite y mezclar bien.
Agregar la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal a la mezcla y batir hasta que se forme una masa suave.
Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la superficie.
Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 8 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
