Receta de Brochetas de Cocodrilo

Ingredientes

• 500 g de carne de cocodrilo, en cubos
• 2 cucharadas de sazonador de mirto de limón
• 1 cucharada de chutney de tomate de arbusto
• 1 cucharada de aceite de macadamia
• 1 cucharadita de pimienta berry
• 1 cucharadita de sal
• Rodajas de limón para servir

Instrucciones

1. 1

   En un tazón, combina el sazonador de mirto de limón, el chutney de tomate de arbusto, el aceite de macadamia, las bayas de pimienta y la sal para crear el adobo.

2. 2

   Ensarta la carne de cocodrilo en brochetas.

3. 3

   Cepilla generosamente el adobo sobre las brochetas de cocodrilo y déjalas marinar durante al menos 30 minutos.

4. 4

   Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

5. 5

   Asa las brochetas durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que la carne de cocodrilo esté cocida y ligeramente dorada.

6. 6

   Sirve caliente con rodajas de limón. ¡Disfruta tus Brochetas de Cocodrilo!