Receta de Karjalanpiirakka

Ingredientes

• 2 tazas de harina de centeno
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de gachas de arroz o puré de papas
• Mantequilla de huevo para servir

Instrucciones

1. 1

   Mezcla la harina de centeno y trigo, luego agrega agua y sal. Amasa hasta obtener una masa suave.

2. 2

   Divide la masa en pequeñas bolas y estira cada una en rondas delgadas.

3. 3

   Coloca una cucharada de gachas de arroz o puré de papas en el centro de cada ronda.

4. 4

   Dobla los bordes para crear una fina corteza, dejando el centro abierto.

5. 5

   Hornea a 450°F (230°C) durante 10-15 minutos hasta que estén dorados.

6. 6

   Sirve con una cucharada de mantequilla de huevo. ¡Disfruta de tu Karjalanpiirakka casero!