Ahora te vamos a mostrar unos ricos postres de chocolate. Te enseñarémos como preparar muffins rellenos de chocolate, un sabroso postre que todos en tu casa van a recordar. Los muffins, son unos queques pequeños, a modo de pastelitos, muy elegantes y fáciles de preparar. En este caso, estamos hablando de unos queques rellenos de chocolate. Puedes acompañar estos pastelitos con un rico chocolate caliente.
Preparación
30 min
Cocción
20 min
Porciones
6
Calorías
250 kcal
Hacer una ganache con el chocolate y la crema y llevar a freezer.
Mezclar los ingredientes secos por un lado (harina, polvo de hornear, sal).
Hacer un hueco en el medio y agregar los ingredientes líquidos (esencia de vainilla, manteca derretida, leche).
Mezclar hasta lograr una pasta homogénea.
Colocar una cda. de la mezcla en cada molde, luego agregar una cdita. de ganache y volver a llenar con la mezcla para cubrir la ganache.
Rociar con azúcar anaelada y llevar al horno de 160 grados por 20 min .
Apenas salen del horno los pintar con manteca derretida y los espolvorear con la azúcar y la canela.
