Ahora te vamos a mostrar un rico plato de berenjena. Te enseñarémos como preparar canelones de berenjena, un sabroso alimento, muy sencillo de preparar y muy saludable. Este plato, es muy similar a la lasaña, ya que se compone de masas, quesos y proteína. en este caso, la proteína proviene del atún, lo que lo hace un plato muy rico y saludable. Este plato, lo puedes acompañar de un sabroso té de miel y vainilla.
Preparación
40 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Calorías
150 kcal
Cortar las berenjenas a lo largo y colocarlas en un bowl con sal.
Escurrir.
Procesar el atún junto al huevo y la cebolla rehogada hasta formar una pasta.
Rellenar las berenjenas con la pasta de atún y colocar los rollitos en una fuente para horno.
Colocar por encima de los rollitos salsa de tomate y queso mozzarella.
Cocinar en horno a 200 grados por 30 minutos.
