Receta de Pizza fit integral con yogur

Ingredientes

• Para la base de pizza:
• 40 gr harina de espelta blanca o de trigo
• 20 gr harina de centeno o espelta integral
• 5 gr levadura Royal
• 50 gr yogur
• 70 gr claras o 1 huevo grande
• Si la masa está líquida: 1 cucharadita de harina de coco o 2 de centeno
• Sal
• Orégano
• Relleno:
• Salsa de tomate (o mezcla de queso con otra salsa)
• 1 lata salmón o atún al natural bien escurrido
• Maíz
• Aceitunas
• Rodajas de tomate (ingredientes a tu gusto)
• Queso rallado bajo en grasa

Instrucciones

1. 1

   Mezclar todos los ingredientes de la masa y extender sobre un tapete de horno o papel de hornear

2. 2

   Meter al horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos y sacar

3. 3

   Poner por encima la salsa de tomate y el resto de ingredientes, dejando el queso rallado para el final

4. 4

   Volver a meter al horno a 200 grados durante 6-7 minutos en la función pizza. Si no la tienes, poner el la bandeja inferior con calor por abajo