Receta de Salsa de Arándanos

Ingredientes

• 12 onzas (340g) de arándanos frescos
• 1 taza (200g) de azúcar granulado
• 1 taza (240 ml) de agua
• 1 naranja, ralladura y jugo
• 1 rama de canela (opcional)

Instrucciones

1. 1

   Enjuaga los arándanos y quita cualquier tallo o bayas dañadas.

2. 2

   En una cacerola mediana, combina los arándanos, el azúcar, el agua, la ralladura de naranja y el jugo de naranja. Agrega el palo de canela si lo deseas.

3. 3

   Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que los arándanos revienten y la salsa se espese. Revuelve ocasionalmente.

4. 4

   Retira del fuego y deja que la salsa de arándanos se enfríe a temperatura ambiente. Continuará espesándose a medida que se enfría.

5. 5

   Una vez enfriada, retira el palo de canela (si se usó) y transfiere la salsa a un plato para servir.

6. 6

   Sirve la salsa de arándanos como un acompañamiento delicioso para tu pavo asado u otros platos. ¡Disfruta!