Hoy vamos a ver una receta especial, te enseñarémos como preparar sándwich de albóndiga, una rica forma de comer carne, muy fácil de preparar y que todos podrán disfrutar. Las albóndigas, son unas bolitas de carne molida, aderezada con una buena cantidad de condimentos, los cuales le dan su sabor único y claro. En este caso, estamos hablando de un sándwich que usa como base estas sabrosas albóndigas.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Calorías
170 kcal
En bowl juntar la carne picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla y ajo picados, el perejil, el ají molido y el orégano seco.
Integrar con las manos y condimentar con sal y pimienta.
Formar bolitas y llevar a dorar por todos sus lados en sartén bien caliente con oliva.
Agregar la salsa, tapar y cocinar unos minutos.
Abrir los panes, quitar un poco de miga a una de las tapas y agregar las albondigas con un poco de salsa.
Espolvorear con abundante mozzarella rallada, tapar con el otro pan y llevar a gratinar en horno fuerte.
