Receta de Sopaipillas del sur

Ingredientes

• 5 tazas harina
• 350 me de agua tibia
• 1 cucharada levadura
• 1 cucharada azúcar
• 1 cucharada sal
• 3 cucharadas aceite
• 1 litro aceite aprox (para freir).

Instrucciones

1. 1

   En un recipiente mezclar todos los ingredientes hasta que se despegue la masa del recipiente.

2. 2

   Amasar por 10 minutos (no necesita leudar), ya que con el aceite comenzarán a crecer.

3. 3

   Ahora, hacer un gusanito con la masa y hacer bolitas.

4. 4

   Estirar cada bolita que tenga de diámetro 1 cm aprox y hacer un agujero en el medio de la masa.

5. 5

   Calentar el aceite a fuego medio y echar cada masa estirada y esperar a que estén doradas, se demora aproximadamente 1 minuto y ahí crecerá.

6. 6

   Y listo! A comer con lo que más le guste.