Para una reunion de familia unos suculentos pasapalos, vengo a explicarte como preparar unas divinas Alitas de pollo con una cama de papas fritas.
La puedes acompañar con guasacaca, yucas salcochadas y unas bebidas granizadas.
Cocción
60 min
Porciones
15
En un bowl echar las alitas y condimentar con el orégano, caluga de costilla, comino, ají color, la pizca de merkén y pizca de canela en polvo, por último agregar la salsa de tomate, revolver y dejar reposar durante 30 minutos.
Cortar las papas y darle un tiempo de freído de 5 min, retirar y esperar 20 min para volver a freírlas por 5 min.
En una bandeja de horno acomodar las alitas y hornear por 25 min o hasta que estén doradas por encima.
Montar las papas en forma de cama y encima las alitas (se puede usar el jugo de las alitas como salsa untable) servir y disfrutar.
