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Receta de Guasacaca de mango verde
Hoy conocerás una salsa de la gastronomía venezolana, te enseñarémos como preparar guasacaca de mango verde, una variante sabrosa de la tradicional guasacaca venezolana. El mango es una fruta rica en vitaminas y minerales, tiene muchas propiedades positivas para la salud y es muy sabrosa. Esta salsa es muy fácil de preparar, y el resultado te sorprenderá. Si te gustan las salsas, échale un vistazo a nuestra salsa de ajo.
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Cocción
1 min
Porciones
1
Dificultad
Fácil
Categoría
Salsas
Ingredientes
- 1 puerro completo con tallo y hojas.
- 2 cebollas grandes.
- 1/2 pimentón.
- 1 rama de cebollín o cebolla china.
- 1 mango verde en trozos.
- 100 ml de aceite.
- 1 puño de cilantro.
- 30 ml de vinagre.
- 50 ml de agua.
- Sal y pimienta al gusto.
Acompáñame y veamos cómo hacer Guasacaca de mango verde
Instrucciones:
- Agregar todos los vegetales en la licuadora y batir hasta que se forme una pasta homogénea.
- Agregar la sal y pimienta al gusto.
- Incorporar el vinagre y el mango verde, seguir licuando hasta unificar.
- Retirar de la batidora y servir.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Guasacaca de mango verde y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Guasacaca de mango verde para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 1 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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