Para variar el desayuno y sorprender a los invitados a la mesa, algo exquisito y agradable, por eso vengo a enseñarte como preparar un rico Raghaif.
La puedes acompañar con jamón, queso amarillo o queso paisa
Cocción
120 min
Porciones
8
Cuenco grande poner la harina hacer un hueco en el medio, mantequilla derretida, sal, azúcar, levadura y la sémola remover todo junto ir echando agua ir removiendo que se haga una masa después amasar hasta que quede blando y no se pegue y se pueda manejar la masa.
Coger la masa y hacer bolas como de tenis untar con aceite y dejar reposar media hora tapado.
Después coger estirar la masa que quede muy fina juntar la masa estirada como si fuera un sobre, ojo para estirar la masa hay que untar la zona con aceite.
Poner una sartén o plancha calentar y poner unas gotas de aceite Oliva virgen extra
Ir poniendo en la sartén para que se vaya haciendo poco a poco y a fuego lento para que no se quemen.dejarlas unos minutos por cada lado que estén hechas y así todas.
Fatima.
