Receta de Salsa tomate aceituna atún con fettuccine.
La salsa tomate con aceituna y atún es una preparación clásica de la cocina mediterránea que combina ingredientes sencillos para lograr un plato lleno de sabor y textura. Esta versión, servida sobre fettuccine, es ideal para una comida rápida entre semana o para sorprender a los invitados sin complicaciones. La salsa se elabora con una base de cebolla, pimentón y ajo sofritos en aceite de oliva, a los que se añade atún, aceitunas verdes en rodajas y un toque de vino blanco que realza los sabores. Finalmente, se incorpora la salsa de tomate y se cocina brevemente para que los ingredientes se integren.
Esta receta es perfecta para quienes buscan una opción versátil: la salsa también puede acompañar arroz, galletas saladas o cualquier tipo de pasta. Además, es muy económica y se prepara en menos de 30 minutos, lo que la convierte en un recurso valioso para el día a día.
Existen variantes que incluyen alcaparras, pimiento picante o hierbas como el orégano, pero esta versión clásica destaca por su equilibrio entre el sabor salado de la aceituna, el toque del atún y la acidez del tomate. Si te gusta la cocina mediterránea, esta salsa se convertirá en un básico en tu recetario.
Cocción
20 min
Porciones
2
Ingredientes
Instrucciones
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1
Se pica la aceituna, cebolla, pimentón.
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2
Se sofríen las cebollas, ajo picado y pimentón en aceite de oliva por un par de minutos y luego el atún.
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3
Finalmente se le echan las aceitunas, vino y la salsa de tomate y se cocina por un par de minutos, poner sobre los fettuccine previamente cocidos.