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Receta de Raghaif.

Receta de Raghaif.

Para variar el desayuno y sorprender a los invitados a la mesa, algo exquisito y agradable, por eso vengo a enseñarte como preparar un rico Raghaif.

La puedes acompañar con jamón, queso amarillo o queso paisa

8 Porciones
120 min Cocción

Ingredientes

  • 500 harina
  • 350 agua
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita azúcar
  • 20 gramos mantequilla
  • Aceite
  • Sémola de trigo
  • 1 sobre Levadura.

Acompáñame y veamos cómo hacer Raghaif.

Instrucciones:

    Paso 1
  • Cuenco grande poner la harina hacer un hueco en el medio, mantequilla derretida, sal, azúcar, levadura y la sémola remover todo junto ir echando agua ir removiendo que se haga una masa después amasar hasta que quede blando y no se pegue y se pueda manejar la masa.
  • Paso 2
  • Coger la masa y hacer bolas como de tenis untar con aceite y dejar reposar media hora tapado.
  • Paso 3
  • Después coger estirar la masa que quede muy fina juntar la masa estirada como si fuera un sobre, ojo para estirar la masa hay que untar la zona con aceite.
  • Paso 4
  • Poner una sartén o plancha calentar y poner unas gotas de aceite Oliva virgen extra
  • Paso 5
  • Ir poniendo en la sartén para que se vaya haciendo poco a poco y a fuego lento para que no se quemen.dejarlas unos minutos por cada lado que estén hechas y así todas.
  • Paso 6
  • Fatima.

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