Receta de Margherita Pizza

Ingredientes

• 1 masa de pizza (casera o comprada en la tienda)
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 1/2 tazas de queso mozzarella fresco, en rodajas
• Hojas de albahaca fresca
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones

1. 1

   Precalienta tu horno a su temperatura más alta (generalmente alrededor de 500°F o 260°C). Si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno para precalentarla.

2. 2

   Estira la masa de pizza en una superficie enharinada hasta el grosor deseado.

3. 3

   Transfiere la masa estirada a una pala para pizza o a una bandeja para hornear invertida espolvoreada con harina de maíz. Esto facilitará deslizar la pizza sobre la piedra caliente para pizza más tarde.

4. 4

   Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa de pizza, dejando un borde pequeño para el borde.

5. 5

   Coloca las rodajas de queso mozzarella sobre la salsa de tomate.

6. 6

   Rocía aceite de oliva sobre la pizza y sazona con sal y pimienta.

7. 7

   Con cuidado, transfiere la pizza al horno precalentado (o sobre la piedra caliente para pizza si estás usando una) y hornea durante unos 10-12 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.

8. 8

   Saca la pizza del horno, esparce hojas de albahaca fresca por encima y rocía un poco más de aceite de oliva si lo deseas.

9. 9

   Corta y sirve tu deliciosa pizza Margherita casera. ¡Buon appetito!