Pollo
Fácil
Pollo al horno.
60 min
Pollo
Fácil
Receta de Pollo arvejado con arroz
Redacción Vida Recetas
El pollo arvejado con arroz es un plato tradicional de la cocina latinoamericana, perfecto para un almuerzo familiar o una cena reconfortante. Esta receta combina la jugosidad del pollo con la suavidad de las papas, el dulzor de la zanahoria y el toque fresco de las arvejas (guisantes), todo en una salsa sabrosa que se sirve sobre arroz blanco. Es una opción económica y nutritiva, ideal para quienes buscan una comida completa y balanceada sin complicaciones.
¿Por qué te encantará esta receta?
- Es fácil de preparar, con ingredientes sencillos y económicos.
- El pollo se sella para mantener su jugosidad y luego se cocina a fuego lento con las verduras, absorbiendo todos los sabores.
- Puedes adaptarla a tu gusto: añade un poco de salsa de tomate, apio o incluso un toque de comino.
- Es perfecta para principiantes en la cocina y para quienes buscan una comida casera y saludable.
Sirve el pollo arvejado caliente, acompañado de arroz blanco y una ensalada fresca. ¡Una receta que se convertirá en un clásico en tu hogar!
Cocción
20 min
Porciones
3
Ingredientes
Instrucciones
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1
Primero deben pelan y lavan y se pican las verduras.
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2
Trozar el pollo y aliñarlo con aceite de oliva, sal y condimentos a gusto.
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3
En una olla colocar unas 2 cucharadas soperas de aceite de oliva y sellar el pollo
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4
Foto del paso 3 de la receta Pollo Arvejado con Arroz.
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5
Retirar el pollo y sofreír la cebolla con el pimentón, luego agregar las papas cortadas en rodajas y la zanahorias.
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6
e puede agregar un poco de salsa de tomate o un tomate picado y apio si se gusta
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7
Una vez que la verdura esta sofrita, agregas nuevamente el pollo.
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8
Luego añades agua recién hervida hasta cubrir los ingredientes y se deja cocinar a fuego medio por 10 min luego se agregan las arvejas.
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9
Pruebas la sazón y se corrige si es necesario
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10
Continua cociendo por 15 min más vigilando que no se seque por completo ni se pegue.
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11
Una vez transcurrido el tiempo revisar cocción y apagar.
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12
Servir como acompañamiento de arroz o bien solito.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Pollo arvejado con arroz?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pollo arvejado con arroz?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 3 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
