Queso y atún una combinación infalible, los fritos de atún rellenos con queso son una alternativa saludable a los nuggets de pollo rellenos con queso. Ambas preparaciones son deliciosas, pero debemos cuidarnos y alimentarnos de forma variada. El atún, al igual que el resto de pescado, posee nutrientes que tu cuerpo necesita y la mejor forma de ir integrándolos de forma balanceada es ir comiéndolos de diferentes formas. Hoy te enseñamos como hacer estos ricos y fáciles fritos, anímate a probarlos y déjanos tus comentarios sobre que te ha parecido la receta.
Preparación
40 min
Cocción
4 min
Porciones
8
Calorías
58 kcal
En un bowl, desmenuza el atún, la mostaza, el zeste de limón, el perejil, el cebollín, la pizca de sal, la pimienta negra molida.
añade dos huevos, y anda revolviendo. Si esta líquido no añadimos mas huevo, pero si esta muy seco añade el último huevo.
con las manos limpias, anda haciendo bolitas de atún, rellenadas con un trocito de queso y luego tapa el queso con el resto de atún.
Pásalas por harina, huevo, y pan rallado.
Mándalas a la heladera (refrigéralas) por una hora para que se compacten.
Fríelas en abundante aceite, a llama baja por unos minutos hasta que se doren.
Sácalas del aceite y ponlas sobre una rejilla para que el aceite escurra.
