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Fácil
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Pollo
Fácil
Receta de Rollitos de pollo con aguacate y bacon
Redacción Vida Recetas
Esta receta de rollitos de pollo con aguacate y bacon es ideal para sorprender a tus invitados con un aperitivo fresco, cremoso y con un toque crujiente. El pollo desmigado se mezcla con aguacate maduro, mayonesa y cilantro, creando un relleno suave y lleno de sabor. Se envuelve en finas láminas de pechuga de pavo y se corona con bacon crujiente y cebolla morada en juliana, aportando texturas y matices que encantan a todos.
Esta preparación, de dificultad fácil, es perfecta para celebraciones, picnics o simplemente para darte un capricho. El contraste entre el aguacate cremoso, el pollo jugoso y el bacon salado es simplemente irresistible. Además, es una opción versátil: puedes servirlos como entrante, en una tabla de aperitivos o incluso como plato principal ligero acompañado de una ensalada.
Variantes y consejos
- Si prefieres un toque picante, añade unas gotas de salsa picante al relleno.
- Puedes sustituir el cilantro por perejil fresco si no eres fan de su sabor.
- Para una versión más ligera, usa mayonesa light o yogur griego.
Anímate a preparar estos deliciosos rollitos y disfruta de una explosión de sabor en cada bocado. ¡Te encantarán!
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
10
Ingredientes
Instrucciones
-
1
En una olla con abundante agua y la sal cocer 20 minutos la pechuga de pollo. Escurrir, desmigar y reservar
-
2
Sacar la carne del aguacate, deshuesarlo y picarlo fino. Echarlo en un bol junto con el cilantro y la mayonesa. Remover y añadir el pollo desmigado. Volver a remover hasta que todo se integre
-
3
Extender los filetes de pechuga de pavo, colocar en ellos dos cucharadas del relleno y enrollar. Cocolar en una fuente de servir
-
4
En una sartén caliente a fuego bajo echar los trozos de bacon hasta que estén crujientes por los dos lados (unos 20 minutos)
-
5
Terminar el plato colocando sobre cada rollito un trozo de bacon cortado por la mitad y espolvorear la chalota cortada a juliana fina
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Rollitos de pollo con aguacate y bacon?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Rollitos de pollo con aguacate y bacon?
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
