スピンドル付きモート のレシピ
チリ全土の祝日に作られる、アルコールを使わない典型的なチリのおいしいデザート、モテ・コン・ウエシージョを作ってみましょう。極度の暑さの日にカラメルジュースに小麦のモテと乾燥させた桃（ウエシロとも呼ばれる）を混ぜて冷やして飲むのに、最大のモグラがチリのオソルノで作られていることをご存知ですか？2008年1月23日、フランケ地区では、おいしいカラメルジュース500リットルと、65キロの骨ミレット、60kgのもっと、信じられない！、それがどのように行われるか見てみましょう！
サービング20
準備15 分
調理15 分
カロリー225 kcal
スピンドル付きモート の作り方
調理手順
- 骨を洗ってから、水とシナモンで一晩中休ませます。
- キャラメルを用意し、鍋に砂糖を一杯注ぎ、砂糖を焦がさないように注意深く調理します。
- 最初は混合物の一部が飛び跳ねるので、鍋から距離を置いて木製のひしゃくを使って注意深く水を加えますので、少しずつ注ぎ出してください。
- 今度は残りの水と骨を加えなければなりません。
- 残りのカップの砂糖を混合物に加えます。
- シナモンスティックを加え、木製のひしゃくで混合物をかき混ぜ、沸騰するまで中火で調理します（混合物に水が不足している場合は、少量の水道水を加えます）。
- モートを用意して、よく洗って、鍋で開くまで煮ます
- 骨を取って2時間ほど冷まし、骨付きの美味しいモテを盛り付ける。
1 ステップ
2 ステップ
3 ステップ
4 ステップ
5 ステップ
6 ステップ
7 ステップ
8 ステップ
