소고기 카르파쵸 요리 레시피
이탈리아비프 카르파쵸는 얇게 썬 생 쇠고기를 신선한 레몬과 올리브 오일 드레싱으로 데코레이션한 이탈리아 전통의 전채로, 손님들을 감동시키기에 완벽한 섬세하고 맛있는 요리입니다.
인분
2
준비
15 분
요리
분
칼로리
kcal
소고기 카르파쵸 만드는 방법
조리법
- 소고기 슬라이스를 차가운 접시 두 개에 한 층으로 배치합니다.
- 작은 그릇에서 레몬 주스, 디종 머스타드, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금 및 후추를 함께 휘핑하여 드레싱을 만듭니다.
- 소고기 슬라이스 위에 드레싱을 뿌려 고르게 발라 줍니다.
- 소고기 슬라이스 위에 루꾸라를 흩뿌린 다음 루꾸라 위에 파르미진 치즈를 흩뿌립니다.
- 신선한 파슬리 잎으로 장식합니다.
- 즉시 내어주어 Beef Carpaccio를 맛있게 즐기세요!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
