갈비 요리 레시피
한국갈비는 사랑받는 한국 요리로, 완벽하게 구워진 소갈비의 양념이 특징입니다. 달콤하고 고소한 맛의 양념이 고기에 입안에서 녹는 맛을 불어줍니다. 이 레시피는 한국 요리의 매력적인 세계로 여행을 제공합니다.
인분
4
준비
180 분
요리
분
칼로리
kcal
갈비 만드는 방법
조리법
- 볼에 간 양파, 다진 마늘, 간 배, 간장, 설탕, 꿀, 맛술, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
- 소고기 갈비를 구워 먹기 좋게 3인치 크기로 자릅니다.
- 갈비와 양념장을 큰 지퍼백에 넣고 고기가 잘 코팅되었는지 확인합니다. 밀봉하여 2시간 이상 냉장 보관하거나 최상의 맛을 위해 하룻밤 이상 냉장 보관합니다.
- 그릴을 중간보다 센 불로 예열합니다. 양념한 갈비를 각 면을 약 5~7분간 굽거나 캐러멜이 잘 입혀지고 원하는 정도까지 익을 때까지 굽습니다.
- 굽는 동안 당근 슬라이스를 그릴에 넣어 스모키한 풍미를 더합니다.
- 갈비를 뜨겁게 구워 다진 파와 통깨를 곁들여 제공합니다. 홈메이드 한국식 바비큐 걸작을 즐겨보세요!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
