치킨 수블라키 요리 레시피
치킨 수블라키는 유럽 풍의 클래식 그리스 요리입니다. 연한 마리네이트 된 닭 꼬치는 완벽하게 구워지고, 맛있는 자자키 소스와 따뜻한 피타 브레드와 함께 제공됩니다. 이 요리는 지중해를 기반으로 한 저녁 식사에 완벽한 대중 인기 요리입니다.
인분
4
준비
30 분
요리
분
칼로리
kcal
치킨 수블라키 만드는 방법
조리법
- 볼에 올리브 오일, 다진 마늘, 말린 오레가노, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 닭고기 큐브를 넣고 15분 이상 또는 냉장고에서 최대 1시간 동안 재워둡니다.
- 닭고기가 재워지는 동안 차치키 소스를 준비합니다. 다른 볼에 다진 오이, 그릭 요거트, 다진 딜, 다진 민트, 소금 약간을 넣고 섞습니다. 잘 섞어 제공할 때까지 냉장 보관합니다.
- 그릴이나 그릴 팬을 중간보다 센 불로 예열합니다.
- 재운 닭고기 조각을 불린 나무 꼬치에 끼웁니다.
- 닭 꼬치를 한 면당 약 6~8분간 또는 완전히 익고 그릴 자국이 선명하게 남을 때까지 굽습니다.
- 닭고기가 구워지는 동안 피타 빵을 그릴에서 한 면당 약 1~2분간 따뜻하게 데워줍니다.
- 따뜻한 피타 빵을 접시에 담고 구운 닭고기, 얇게 썬 적양파, 잘게 썬 토마토, 페타 치즈 조각을 얹어 제공합니다. 차치키 소스를 뿌립니다.
- 신선한 민트로 장식하고 바로 제공합니다. 맛있는 유럽식 치킨 수블라키를 즐겨보세요!
- 참고: 그리스식 샐러드나 구운 야채와 함께 곁들여 완전한 한 끼 식사로 즐길 수도 있습니다.
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
5 단계
6 단계
7 단계
8 단계
9 단계
