아스파라거스 크림 요리 레시피
오늘은 아스파라거스 크림을 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 이 크림은 맛이 훌륭하며 아스파라거스 끝을 장식하는 데 사용됩니다.
더 풍부한 맛을 내기 위해 약간의 레몬을 넣을 수 있습니다.
인분
2
준비
10 분
요리
30 분
칼로리
kcal
아스파라거스 크림 만드는 방법
조리법
- 양파 엔 브루노이즈와 마늘을 올리브 오일을 살짝 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.아스파라거스를 잘게 썰어 장식용으로 남겨두고 냄비에 넣고 국물을 넣고 손끝으로 풀어줍니다.기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.자주 저어주면서 중간 불에서 약 15분간 볶습니다.
- 갓 끓인 물을 거의 덮을 때까지 많이 넣지 않고 약 12 분 동안 끓인 다음 8 분 동안 그대로 둡니다.블렌더로 가져와 잘 가공하고 갈아주세요.그 자체로 크림 같고 매우 진합니다. 냄비에 다시 넣고 가열하여 맛보십시오.서빙하고 약간의 사워 크림과 볶은 아스파라거스 팁으로 장식합니다.
1 단계
2 단계
