까츠동 (Kkachudong) 요리 레시피
일본까츠동은 바삭한 돼지고기 커틀릿, 계란 및 양파로 가득한 일본 요리로, 모두 찐 쌀밥 위에 나와요.
인분
4
준비
40 분
요리
분
칼로리
kcal
까츠동 (Kkachudong) 만드는 방법
조리법
- 돼지 등심 채끝에 소금과 후추를 뿌립니다.
- 밀가루에 묻히고 풀어낸 계란에 담가 팡코 빵가루로 덮습니다.
- 프라이팬에 식용유를 데워 돼지고기를 황금빛이 될 때까지 튀깁니다. 종이 타월에 놓아 기름을 빼냅니다.
- 같은 프라이팬에 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.
- 소스 재료를 그릇에 섞어 양파 위에 부어줍니다.
- 튀긴 돼지고기를 얇게 채로 썰어 양파 위에 올려 놓습니다.
- 4개의 계란을 풀어내어 돼지고기 위에 고르게 붓습니다.
- 뚜껑을 덮고 계란이 익을 때까지 (약 5분) 요리합니다.
- 뜨거운 찐 밥 위에 올려주세요.
- 원하는 경우 파 또는 피클 생강으로 장식합니다.
- 자체 제작한 까츠동을 즐겨보세요!
1 단계
2 단계
3 단계
4 단계
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9 단계
10 단계
11 단계
