Rezept von Melonen-Gazpacho
Heute zeige ich Ihnen, wie man Melonen-Gazpacho zubereitet. Es ist eine reichhaltige Creme mit süßen Früchten, die im Sommer perfekt funktioniert
.Sehr reichhaltig, einfach zuzubereiten
und gesund.Portionen1
Vorbereitung10 Min.
Kochen30 Min.
Kalorienkcal
Wie man Melonen-Gazpacho macht
Anweisungen
- Zwiebel, grüne Paprika, Gurke und Knoblauch schälen und hacken. Dabei darauf achten, dass der zentrale Spross des Knoblauchs entfernt wird, damit sich der Gazpacho nicht wiederholt.
- Geben Sie alle Zutaten zusammen mit einem Spritzer kaltgepresstem Olivenöl, der gleichen Menge Wasser wie Öl und einem Esslöffel Apfelessig in die Mixschüssel.
- Sobald alles gepeitscht ist, gieße den Inhalt in eine große Schüssel.
- Jetzt ist die Melone an der Reihe, schälen Sie sie, hacken Sie sie und geben Sie sie in die Mixschüssel.
- Die Melone mit den restlichen Zutaten in die Schüssel geben und leicht vermischen.
- Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und mit Hilfe des Stabmixers vermischen.
- Fügen Sie nun 2 in Scheiben geschnittene Brotscheiben hinzu und schlagen Sie erneut.
- Vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Trinke sehr frisch.
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 5
Schritt 6
Schritt 7
Schritt 8
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