Rezept von Kubanischer Ajiaco

Name: Rezept von Kubanischer Ajiaco
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Ingredients: 2 Pfund gehacktes Schweinefleisch; 1 mittelgroßer Kürbis; 2 Pfund Kartoffeln; 2 männliche grüne Bananen; 1 reife männliche Banane; 2 mittelgroße weiße Chayoten; 1 große Yuca; 2 mittelgroße Malangas; 3 Maiskolben

Heute zeige ich Ihnen, wie man Ajiaco Cubano zubereitet. Es ist eine Suppe, die ihren Ursprung dort hat und normalerweise an Geburtstagen serviert wird.

.Sie können es auch bei Treffen mit Freunden zum Mittagessen am Samstag teilen,

Portionen8

Vorbereitung30 Min.

Kochen1 Min.

Kalorienkcal

Wie man Kubanischer Ajiaco macht

Anweisungen

Schritt 1

Kochen Sie das Schweinefleisch mit 1 Lorbeerblatt, 1 Knoblauchzehe und Pfeffer, bis das Fleisch weich ist. Und dann trenne die Brühe vom Fleisch.

Schritt 2

Alle Lebensmittel schälen und je nach Geschmack in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

2 Knoblauchzehen, Zwiebel (bevorzugt lila), Schnittlauch, Peperoni, Rosmarin, Koriander, Chilipfeffer in Streifen und 1 Habanero-Pfeffer anbraten.

Schritt 4

Das Fleisch in die Pfanne geben, umrühren und die geschälten und gehackten Lebensmittel dazugeben, gut umrühren und Salz, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen, mischen und die Brühe hinzufügen.

Schritt 5

Bei normaler Hitze weiterkochen, bis es dicker wird, und vom Herd nehmen. Beim Servieren können Sie nach Belieben würzige und/oder zitronige Gewürze hinzufügen.