Receta de Bocaditos caseros de patata y frankfurt en freidora de aire.

Ingredientes

• 4 patatas medianas
• 3 salchichas frankfurt
• 3 cucharadas queso rallado grana padano
• Sal
• Orégano
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra en spray.

Instrucciones

1. 1

   Lavar bien las patatas, pelar y reservar la piel si la queremos freír. Cortar a trozos tipo bravas y colocar en un bol apto para microondas. Tapar con film, y con un cuchillo hacer 6 o 7 agujeros. Meter al microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Al sacar, dejar enfriar.

2. 2

   Chafar con un pisa-patatas, añadir sal, un par de vueltas de molinillo de pimienta, y el queso. Mezclar bien y rectificar de sal en caso necesario.

3. 3

   Cortar las frankfurt en 4 trozos cada una.

4. 4

   Coger una porción de la mezcla, hacer una bolita con la mano, y aplastar, dejando como una tortita fina.

5. 5

   Colocar un trozo de frankfurt en el centro, tapar con los lados, y dar forma, dejando cubierto el trozo de salchicha.

6. 6

   Colocar en un tupper y meter al congelador 30 minutos.

7. 7

   Colocar los bocaditos en la rejilla de la freidora, pulverizar con un poquito de aceite, y cocinar durante 10 minutos a 185°.

8. 8

   Bon profit !!!