Receta de Budín de zapallo italiano

Ingredientes

• 3 zapallitos italianos
• 2 zanahorias
• 1/2 cebolla
• 3 rebanadas pan de molde
• 1 huevo
• 4 láminas queso gauda
• Aceite
• Sal de mar especiada

Instrucciones

1. 1

   Rallar los zapallitos italianos y escurrir el exceso de líquido en un colador.

2. 2

   Rallar las zanahorias.

3. 3

   Picar la cebolla, puedes hacerlo en una picadora para apurar el proceso.

4. 4

   Sofreír la cebolla y la zanahoria.

5. 5

   Agregar el zapallo italiano rallado a la preparación e integrar todos los ingredientes.

6. 6

   Agregar las rebanadas de pan de molde que han sido previamente remojadas, un huevo y la sal a gusto, revolver. Dejar cocinar unos 10 minutos aproximadamente.

7. 7

   En moldes individuales poner una capa del guiso y luego media lámina de queso gauda.

8. 8

   Poner otra capa de guiso y terminar con más queso

9. 9

   Hornear 20 minutos a 200 grados máximo.

10. 10

    Sacar del horno y dejar reposar unos 5 minutos. Ya está listo para servir.