La mantequilla de maní es una crema untable clásica que ha conquistado paladares en todo el mundo. Esta receta te muestra lo fácil que es prepararla en casa con un solo ingrediente: maní tostado. Es ideal para quienes buscan una alternativa natural y sin aditivos a las versiones comerciales, perfecta para untar en pan, acompañar frutas o usar en batidos y postres.
Originaria de América, la mantequilla de maní se popularizó a principios del siglo XX y desde entonces es un básico en la despensa de muchas culturas. Su textura cremosa y su sabor intenso a nuez la convierten en un ingrediente versátil que combina tanto con dulce como con salado. Además, es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables.
Con solo una procesadora de alimentos y un kilo de maní tostado sin piel, puedes obtener tu propia mantequilla en unos 15 minutos. El proceso es sencillo: procesa los maníes hasta que liberen sus aceites naturales y se conviertan en una pasta suave. Puedes ajustar el tiempo de procesado según prefieras una textura más cremosa o más crujiente.
Esta receta es perfecta para principiantes y para aquellos que desean controlar los ingredientes de su alimentación. ¡Anímate a prepararla y disfruta de una mantequilla de maní auténtica y deliciosa!
Preparación
10 min
Porciones
12
Calorías
60 kcal
Pon los maníes en una procesadora de alimentos y procésalos durante unos 10 a 15 minutos, hasta que el maní se transforme en una pasta.
