Receta de Arroz con salchichas muy fácil y rápido de hacer

Ingredientes

• 2 tazas de arroz blanco cocido
• 1 salchicha jumbo
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria pequeña
• 1 trozo de puerro
• 1 trozo de apio con algunas hojas
• 1 tallo de cebollín
• 1 ají dulce o picante según tu gusto
• 1 tomate
• 1 calabacín pequeño
• 1 cucharada de pasta de tomate
• Sal
• Pimienta

Instrucciones

1. 1

   Calienta una olla y saltea en aceite todos los vegetales a utilizar la cebolla, el ajo y la zanahoria excepto el tomate, cebollín y unas hojas de apio para después.

2. 2

   Corta la salchicha en rodajas y vértela junto a los vegetales cocina todo junto por un par de minutos.

3. 3

   Corta el tomate en cuadritos pequeños y agrégalo junto a los vegetales y salchicha. Vierte la salsa de tomate, sal, pimienta a tu gusto, ve probando la salsa para asegurarte que está bien de condimentos

4. 4

   Cocina todo por 2 minutos.Agrega el arroz blanco previamente cocinado asegurándote de mezclar todo, vierte el cebollín junto las hojas de apio, ambos picados en trocitos bastante finos.

5. 5

   Retira del fuego y sirve caliente un delicioso y rápido plato de arroz con salchichas!