Redacción Vida Recetas
La crema de habas es una preparación sencilla y versátil que se elabora a base de habas cocidas, queso crema y crema de leche, logrando una textura suave y un sabor delicado. Esta receta es ideal para quienes buscan una opción rápida y saludable para acompañar comidas, almuerzos fríos o ensaladas, y también funciona como dip para vegetales o pan tostado.
Las habas son leguminosas muy apreciadas en la cocina mediterránea y latinoamericana, y su crema es un clásico en muchos hogares. Su popularidad se debe a que es económica, nutritiva y se prepara en minutos con ingredientes accesibles.
La combinación de habas con queso crema y crema de leche aporta cremosidad sin necesidad de espesantes, mientras que el limón equilibra los sabores y añade frescura. Además, es una receta que admite variaciones: puedes agregar hierbas como menta o eneldo, o un toque de ajo para intensificar el sabor.
Perfecta para principiantes en la cocina, para quienes tienen poco tiempo, o para aquellos que desean incorporar más legumbres a su dieta de forma deliciosa.
Cocción
2 min
Porciones
1
Lavar y hervir las habas. Ya hervidas (guardar un poco del agua)
Colocar todos los ingredientes en una licuadora o minipimer y juntarlos todos, licuarlos\' 1 0 2 minutos y listo!
Crema de habas listo para acompañar comidas, almuerzos fríos o, ensaladas
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 2 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
