Para una reunion especial con tus vecinos hoy les voy a manifestar como preparar un deleitable Espaguetis de calabacín a la boloñesa.
La puedes acompañar con una ensalada de vegetales, sin faltar uana bebida de limonada granizada.
Cocción
30 min
Porciones
4
Cortamos los calabacines como si fueran espaguetis.
Doramos en una sartén con aceite la cebolla, el pimiento y los ajos picados. Cuando estén transparentes añadimos la carne picada y mezclamos.
Cuando la carne se haya marcado agregamos el tomate triturado, y condimentamos con sal, pimienta y orégano. Rectificamos la acidez con azúcar y dejamos cocinar 20 minutos.
Pasado este tiempo es hora de incorporar los calabacines que habremos dorado previamente en otra sartén, mezclamos y dejar unir los sabores unos 5 minutos. Servir caliente con queso rallado.
